早いもので今年も余すところあと二日となりました。
2010年のケリコ墨国グループ、どのお店も本当にたくさんの
お客さまに足を運んで頂きました。
一人ひとりの方に、この場を借りて心からのお礼を申し上げたいと思います。
来年もいろんな形で知って頂いて初めて訪れて下さるお客様、
気に入っていただいて何度も足を運んで下さるお客様に
あそこへ行けば美味しいものが食べられて楽しめる、という変わらない安心感と
来るたびに新たな発見と楽しみがあったという満足感を
ご提供できるようにスタッフ一同がんばりたいと思います！
年末年始の営業ですが
墨国回転鶏料理 天満店・福島店は12/31まで 1/2から
ケリコ 北新地店は12/31まで 1/4から となっております。
今年一年本当にありがとうございました。
来年もケリコ墨国グループをどうぞよろしお願い致します。
先にこちらのブログでご案内していたCREAの1月号発売されました。
上記のとおり、なんとも強い『肉食オーラ』を漂わせる特集タイトルです。
そうですね、ゆっくりのんびり過ごす長旅ならともかく
１泊２日の旅は『はずれ』や『とりこぼし』は許されませぬ。
見たいもの 欲しいもの 食べたいもの こういう一冊で
がっちり予習しておさえたところをがんがん攻めまくる。
当世女子気質を理解しつくしてる編集の方さすがですー。
今回は福島店を紹介していただいています。
『 別腹もフル稼働！２日間で人生変わるで！ 食い倒れツアー
初めての 大阪うまいもん環状線 』 （この見出しもすごい）
以下抜粋です
[福島＝大阪駅の隣駅だが観光客がほとんど来ない穴場。
そんな福島駅は高架下にこぢんまりした飲食店がズラッと並ぶ。
地元の人の厳しい舌に鍛えられるのか、店の個性とクオリティは
標準値をはるかに超える！]
おー、すごい。確かによその土地に行くと大阪ってやっぱ食の水準
高いなぁ、と気づくこと多いですね。
安くてもちゃんと美味しいものが食べれる。
よく言う出汁文化の繊細さが味覚を鍛える、ってやつでしょうか。
観光客の方が訪れる要素は確かに薄い福島ですが
この一冊を目にして全国から 美食を期待するお客様が
いらしてくださったら嬉しいな～。
コストパフォーマンスの高さと『当たり』の満足感
をお約束します！
北新地と天満にもお店がありますよ♪
美味しそ～うな鶏の丸焼き写真と従業員スミくんがへんな
関西弁の吹き出しつきでチラ写りしているCREA1月号
ぜひお手にとって見てくださ～い♪
早いもので、クリスマスシーズンがもう目の前！ですね。
今年のクリスマス、曜日や休日の暦が大変いい感じで
イブにイブイブ、イブイブイブと連日パーティの予定がぎっしり！
なんて方も多いのでは☆
さて本題です♪
ケリコ北新地店では１２／２０から２５までのクリスマス期間
↑写真のクリスマスローストチキンをご用意しております♪
スパイスにじーっくり漬け込んだ鶏をこれまたじーっくりと焼き上げて
ふっくらジューシー！中には野菜や豆の詰め物がぎゅっ！と♪
これを食べやすくさばいてテーブルへ↓
手作りトルティーヤが付いてますのでお肉と中の詰め物を
一緒にはさんでがぶり！のケリコスタイルで召し上がって頂きます♪♪
クリスマス限定ローストチキン￥１８００
要予約メニューですのでご予約のお電話の際にお伝え下さいね。
この季節だけの美味をぜひぜひ♪
クリスマス気分☆盛り上がることまちがいなし！ですよ～～☆
大人数の宴会などの際、ご利用頂いていた福島店の2階。
『知る人ぞ知る』（普段は使っていません）広び～ろとしたスペースです。
ここを一階とはまた違った雰囲気にしてみたいなーと前から考えていました。
真っ赤な階段をのぼるとそこには異空間が広がっている、そんな感じに。
で、11月の後半から内装工事を進めていました。
空間の真ん中に柱を作ったり、アーチを作ったり、
テーブルも手作りで一個一個違う色にペイントです。
写っていませんが写真の左手に白い小屋（？）も出現していて
こ・れ・は・何かと言いますとご利用頂いてからのお楽しみ、
ということで★（ 中がなかなか可愛いんです♪ ）
とまあ、とりあえずあれやこれやの工事は終わって
写真のような形にはなりましたが、これから飾り付けを増やしたり
もっともっとおもしろくなっていく予定です☆
楽しみにしてて下さいね～～
最後に。
大がかりなアイアンパーツやテーブルを一人で手作りしてくれた
沢村さん、本当にありがとうございました！
掲載誌のご紹介です！
『関西肉本』に続き、またまたミーツリージョナル別冊本で今度は
『超 うまい本』です！
今回は福島店を『堅苦しさ無用のハッピーメキシカン』と紹介して頂いてます♪
美味しそ～うな丸鶏のおっきーい写真と、ついでに
串刺し鶏を豪快に抱えた鈴木オーナーの写真ものせてくれてます。
京阪神のおいしそーなお店がエリア別、昨今のトレンドなど
様々な切り口から紹介されていてマップ＆インデックスもついてて
これからの宴会シーズンに大活躍しそうなこの一冊、
ぜひお手にとって見て下さい！
こんにちは！スタッフのコバです。
本日も大勢のお客様にお越しいただいて、ありがとうございました～！
急に冷え込みましたね！
そんなときは、あったかいホットワインでもどうぞ～
さて、タイトルの通り文藝春愁さんの雑誌
CREA （１月号予定）
http://crea.bunshun.jp/index.html
にボッコク福島店が取り上げられます！！
先日、女性の記者さん３名（美人！）が来られ、ヤマさん店長にインタビュー。
店長はいま腰痛に苦しんでいるのですが、いい笑顔をしていました～
取材後は、撮影に使った 回転鶏 を
「おいしい～」
と、喜んで食べてくださいました！！
全国誌なので、大阪以外からも食べにきていただけるかもですね～！
どんなお客さんが来られるか、楽しみにしてます～ :-)
CREA、ぜひ読んでみてくださいね！
これ、何だかわかりますか？
というわけで、こんにちは。スタッフのコバです。
さっきの写真は、
そう、
ボッコク（天満店・福島店）の新メニュー！
シュリンプ・カクテル
です～ ;)
プリプリのこえびをスパイシーなトマトベースにつけ、
ハラペーニョ（青唐辛子）・パクチー（香菜）で、メキシカンに！
新しいあてとして、ぜひぜひご賞味ください～！
こんにちは！スタッフのコバです。
本日も大勢のお客様にお越しいただいて、ありがとうございました！
さてさて、もうお気づきの （？）方もいらっしゃるかと思いますが、
ボッコク天満店、
新メニューいろいろと増えています！
まずは、、、
マルガリータに仲間が増えました！
今までの、ライム ストロベリー マンゴー に加え
白桃マルガリータ が登場です！
白桃をたくさん使ってるので、甘くて、すっきりと飲みやすくなってますよ～
グラス：６００円 デキャンタ：１７５０円 どデキャンタ（デキャンタの２倍！）：３２００円
と、なっております。
そして、、
テキーラ割り 始めました！
辛口ジンジャーエールで割るのが、ぼくのオススメです！
各５５０円となっております～
そしてそして、、、、
人気上昇中のメキシカンピザ Quesadilla(ケサディージャ)
がマイナーチェンジです！！
チーズと一緒に挟む具材を
ハム もしくは オニオンスライス
と、選べていただけるようになりました！
とろっとろチーズが人気のケサディージャを更においしく楽しんでください～ ;)
きょう紹介させてもらったものは、卓上メニューには載っておりません！
しかしちゃんと（？）ポップとして壁やビニールに貼ってますので、ぜひ見つけて注文してください～！
以上、ボッコク天満店からのお知らせでした！
ご来店お待ちしております～
北新地ケリコにて
メニュー写真の撮影風景です
自然光にて撮影中
自然光の写真っていいですよね
食べものは特にそう思います
美味しそうに撮れてるかな～
真剣な表情でカメラをのぞきこむ鈴木オーナー
後ろのほうにずらりと並ぶのは撮影済みのお料理たち
たっくさーん撮った料理写真、近々ホームページや
ぐるなびなどに反映される予定です
現在店頭に並んでおります
ミーツリージョナル別冊
『特上 関西肉本 すべてはうまい肉のため。』
こちらに墨国回転鶏料理 天満店を
掲載していただいております。（ｐ.119）
天満～南森町エリアのお店ページです。
エリアの紹介文句が
『生き残るのはサクッと肉＆実力派』
ほ～んとうに天満の街は安くて美味しいお店の激戦区。
そんな街でお客様に選んでもらって足を運んで
いただけることはしみじみとありがたいことです。
生き残って愛されるお店であり続けるよう
がんばらなきゃ！とあらためて思います。
スミからスミまで（墨から墨ではない）
肉づくしのこの一冊、ぱらぱらめくっていると
正直とりあえず焼き肉が食べたくなってくるんですけどねー
あは。（小声）